Tipo di terreno: sciolto, argilloso e sabbioso
Resa ad ettaro: 40 quintali ad ettaro
Sistema di allevamento: guyot
Vendemmia: raccolta manuale in cassette settembre-ottobre
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata di 23°-24°
Caratteristiche: colore rosso rubino più o meno intenso, con l’età volge all’arancione, al naso risulta un vino con una discreta intensità, con note fruttate di susina e ciliegia. all’assaggio è asciutto per la tipica presenza di tannini.
Abbinamenti: vino che accompagna antipasti corposi, primi piatti, pesce o carni bianche
Temperatura di servizio: piacevole bevuto fresco con temperatura intorno ai 10°-12°c o a temperatura di 18°-20°c
